Ricardo Franco Duarte investigador no CBMA - Centro de Biologia Molecular e Ambiental fala sobre o seu projeto de investigação onde pretende elucidar as bases moleculares e bioquímicas relacionadas com a produção de vinhos de maior qualidade pela levedura Torulaspora delbrueckii.
Ricardo Franco Duarte investigador no CBMA - Centro de Biologia Molecular e Ambiental fala sobre o seu projeto de investigação onde pretende elucidar as bases moleculares e bioquímicas relacionadas com a produção de vinhos de maior qualidade pela levedura Torulaspora delbrueckii.
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